|
كبة البرغل المقليه
بالتاكيد تختلف عن كبة البرغل اللبنانية و أكيد أطيب
المقادير :قدحان برغل/ نصف قدح جريش/ربع كيلو لحم عجل مفروم/ربع قدح لية غنم مفرومة/بصلتان متوسطتان (مفرومة)/ربع قدح لوز مقشور/ فلفل أسود/ملح/زيت للقلي طريقة العمل : يخلط البرغل و الجريش بعد تنظيفه و يغسل بالماء جيدا وينقع لمدة 10 دقائق لا اكثر ثم يفرم بماكنة ثرم اللحم بعد ان يعصر جيدا من الماء اي لا يجب ان يكون به ماء عند الفرم يمزجاللحم المفروم مع اللية المفرومة و البصل المفروم و قليل الملح و قليل الفلفل حسب الرغبة ويوضع به ماء يغطيه و يوضع على النار لحين نضوجه و اذا احتاج ماء نضيف اليه ثم يوضع فيه اللوز بعد تحميره قليلا بالزيت تلف الكبة حسب الرغبة اما طولية اودائرية و تقلى بزيت ساخن و على نار متوسطة و تؤكل والف عافيه |
كبة البرغل ..طعمها رائع ..
تسلم الايادي ..مشكورة.. |
اهلا نور اسعدني مرورك
|
يميممي أحب الكبة تسلم الايادي في أنتظار وصفة جديدة |
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف يم يم يم يمي .... تسلم الاياااااااااااااااااااادي .... |
كبة برغل كلش حلو
بس بدون كشمش(زبيب) طبعا شكرا على هاي الاكله اللذيذة |
بوركت الأيادي غاليتي
احبها البارحة كنت مسويتها تسلمي |
| الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 06:23 AM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2024