|
*طريقة عمل الباستا الإيطالية
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل وسلم على محمد واله جايبه لكم طريقة عمل الباستا الاطالي من صنع اديا وحياة عنيا ومن تصويري http://x7x7x.net/upfiles/fYQ38255.jpg المقادير: صدرين دجاج مقطع قطق صغيرة 2 كوسة مقطعة حلقات 2 جزرة مقطعة بشكل قطع طويله و رفيعه كمية من البروكلي فطر مقطع 2 فلفل بارد مقطعة مثل الجزر فلفل احمر ( الدوائر) مدقوق يدويا علبة متوسطة جبنة الصقر مبشور زيت فلفل اسود مكرونة اسباجيتي او باستا قطعتين ماجي صوص الطماطم: 3 حبات طماطم صغيرة ملعقة صغيرة معجون طماطم فنجانين قهوة ماء قطعة واحده ماجي شوية فلفل اسود + شوية بزار + شوية سنوت (كمون) فلفل حار أخضر او احمر صلصة البشميل : 8 ملاعق اكل حليب بودر 4 كاسات كبيرة ماء 4 ملاعق أكل طحين جميع الاستعمالات 1 جبن سليس ( شريحه ) شوية ملح ملعقة صغيرة زبد الطريقة : اولا عمل صوص الطماطم : تخلط الطماطم مع مقاديرها في الخلاط الكهربائي و توضع في الطنجرة و تترك على نار هادئه ثانيا عمل صلصة الباشميل : يخلط الحليب مع الماء و الطحين و نتأكد من ان الطحين قد ذاب تماما و توضع على النار و يضاف باقي المكونات الى ان تصبح صلصة غليضة قليلا ثالثا نبدأ بعمل الباستا توضع المكرونه في ماء ساخن و تغلى و تصفى رابعا يوضع الدجاج في طنجرة كبيرة على نار عاليه و في حال تبخر ماء الدجاج يوضع الزيت و يقلب بأستمرار و يترك على نار هادئة حتى ينضج تماما بعد ان ينضج الدجاج يوضع عليه الجزر و البروكلي و الفلفل البارد و الكوسة و ترفع النار على نار عاليه مع التحريك المستمر و على الفور تضاف قطع الماجي والفلفل الاسود مع التحريك المستمر و ثم تضاف المكرونه و نوضع البشميل و صوص الطماطم و الجبن المبشور على نار عالية مع التحريك المستمر و يضاف الفلفل الاحمر المدقوق و بعدها تترك مغطاة على نار هادئة جددددا لمدة لا تزيد عن الخمس دقائق ثم تقدم في صحن التقديم بس انا هنا موحاطه فيها دجاج بس هي بالدجاج تحفه و بالهنا و الشفا والعافيه |
يعطيكِ العافيه
|
الله يعافيش
|
مشكوووورة خيو على البااااستااا الذييييييذة
دوووم ان شااء الله هذي الطبخااااات الرااائعة تمنياتي لك بالموفقية |
الله يسلمك خيتو ام حسن دووووم كذا
انشالله ردودك حماااسية مثلك الله يوفقك ياااارب |
يعطيك ربي العافية
وعليك بالعافية على الطبخة الذيذه واحسن شي ورقة البقندونس ههههههه يبغالك خيتي تشوفي الباستا حقنا نزلته امس في موضوع ماذا طبخت اليوم وشوفي وين احلى :p ننتظر كل جديد منك :) |
اللهم صل على محمد وآل محمد طريقة سهلة وشكلها لذيذة با خلي امي تسويها لينا بكرة اذا ما نسيت يعني وربي يوفقش |
اقتباس:
اهلين فيك اخوي عاااشق بصراااااااحه امممم بدون زعل ؟؟؟؟ احس باستتي احلى :d:d احس طبخت المدام ناشفه اشوي احلى والذ انها تكون سايله اشوي موتزعـــل ... عليكم بالعافية |
اقتباس:
الله يسلمك خيتو حكايا ليش ماتسويها انتي الحين مافي بنت كسلانه في الطبخ ماشالله كل البنات شاطراااااات |
اقتباس:
هههههه اني حدي بس الحاجات البسيطة ويش عرفني اسوي زي هذي |
| الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 11:44 AM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2024