[ƒǎтįмǎ]

اللهم صل على محمد و آل محمد
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

الكمثرى لها فوائد عديدة و مفيدة لصحة الإنسان، فهي تحتوي على نسبة من الأحماض العضوية و الأملاح المعدنية النافعة التي تساعد على تهدئة المعدة و سرعة الهضم.
و يشير خبراء التغذية إلى أن الكمثرى تتكون من: نشويات، بروتين، دهون، نسبة عالية من الفيتامينات و خاصة(أ، ج)، أملاح (بوتاسيوم، كالسيوم،فسفور، حديد)، موضحين بعض الفوائد التي تقدمها الكمثرى لصحة الإنسان:
1- شافية لأمراض الكلى
2- هاضمة و مهدئة للمعدة
3- تعمل على بناء الخلايا و تجديدها.
4- مزيلة للرشح الداخلي الناتج عن أمراض الكلي و الكبد و القلب.
5- مغذية و مهدئة و مرطبة و مفيدة للمعدة و الأمعاء.
6- تفيد في اضطرابات المجاري البولية، و بخاصة حالات التهاب المثانة.
7- صالحة لإيقاف إسهال المعدة.
8- توصف لعلاج: الروماتيزم و الصرع و التهاب المفاصل و الوهن الجسمي و العقلي وفاقة الدم، والسل.
و أكد خبراء التغذية أن الكمثرى تساعد في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لإحتوائها على الماغنيسيوم، كما تعد منظفا قويا للمعدة والأمعاء، كما أن قشرتها غنية بالأملاح المعدنية و يعتبر السكر الموجود بها لا يؤثر على المصابين بالسكري.
و أوضح الخبراء أن مائة جرام من الكمثرى تحتوي على 80% من وزنها ماء و2 جرام أحماض و2 جرام ألياف و4 جرام دهون، و15 جرام سكر، والكثير من المعادن مثل الفوسفور و الصوديوم و الزنك و النحاس و اليود و الزرنيخ و الكبريت ونسبة عالية من البوتاسيوم و على مجموعة كبيرة من الفيتامينات.
و ينصح الخبراء الأشخاص المصابين بأمراض معوية بتقشير الكمثرى قبل أكلها لأن القشرة بطيئة الهضم ...