[فلاان]

عدنآ ..

يوم الجمعـة قبل اسبوعين
اجتمعنا في بيت الخآل عندهم فرن للمندي

وكانت تجربة مفيدة لأن كنت في دور المساعدة لأحد المؤمنين وماشاء الله اول مرة اشوف مندي هالشكل وهالطعمـ في العادة مندينا مختلف ..

الطريف .. ان علب الملح في بيت خالي كل علبة فيها القليل وما تكفي لطبخ كمية كبيرة فكل ما تخلص علبة ادور على وحدة ثانية خخ
وخلصنا 3 علب
واضطريت اجيب من البيت البآقي

وكان المؤمن الطبآخ كلما يحط ملح انا اقوله خلاص كفآية كلنا فينا ضغط الله يدفع البلا هه
وبالأخير وزنته للملح والبهارات كلش تمام
.
.
طبعا مثل ما تعرفون في المندي ان البزآر يكون فوق الرز حتى زيته ينزل على الرز
ومندي الدجاج ياخذ سآعة الا ربع مثل وقت طبخ الدجاجة ..




وهذي صورة الرز بعد ما استوى


ماخلينا شي ما اضفناه .. بهارات مشكلة دارسين لومي عمان زبيب و زعفرآآن وزيت كذلك استبدلناه بالزبدة واعطا الرز لمعة وشكل مو طبيعي يم يم

وتفضلــوووا
هني وعآفية
^_^.



وإذا جاز ليكم الموضوع نكمل بمشيئة الله :p