[فلاان]

هع اوكي

البزاار يعني ممـ (الربيان -السمك - اللحم - الدجاج)

المندي = اسم الطبخة

واستعنت بصور من قوقل للتوضيح ^_^

هذي صورة فرن المندي


وهكذا الوضع داخل الفرن هه


وفي الاصل كانوا يسوون المندي بدرام او (تحت الارض)

هالشكل


بحيث ننزل القدر داخل الحفرة و يتغطى بعدين بإغلاق محكم حتى ما تطلع الحرارة

^_^