[مجنونة علي]

سلامـــــ عليكمـــــ

كيفكمــ واخباركمــــ وياالطبخات

شفت هالشاورما وعجبتني وقلت انتون بعد جربوها ;)

مقادير الشاورما*؛

3 صدور دجاج مقطعه شرائح رفيعه جدا - فص ثوم صغير -
م ص فلفل اسود

م ص ملح - 3 م ك زبادي - عصير ليمونه - م ك خل -
2/1 م ص بهار مشكل

الطريقة*؛

تخلط جميع المواد معا وتترك ليلة كامله

مكونات تخلط مع الدجاج*؛

حبة طماطم متوسطه ومقشره ومقطعه - بصله مقطعه شرائح رفيعه متبله بالسماق

نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيله دون تصفيته وبدون زيت يترك حتى يجف ماوءه ويبدا

لونه يشقر.

ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما

نضيف البصل بعد ان نطفئ النار على الدجاج حتى لاينضج البصل تماما ويذبل

مكونات الساندويش*؛

بطاطا مقليه - مخلل خيار - صلصه طحينيه - مايونيز - بقدونس -

بندوره مقطعه شرائح رقيقه - شطه

ندهن الخبزه او الساندويش بقليل من المايونيز وقليل من صلصله الطحينيه

ثم نوزع الشاورما

ثم نضيف البطاطا والبقدونس <<ممم يميي

ونضيف الطماطم والمخلل

ثم تلف شوفو واتشوقو

اخيرااا تلف بالورق وتكون جاهزه على طول في البطن <<خخخ

وبالعااافيه عليكمـــ ان شاءالله تجربوها وتقول رايكمـــ واعزموني بعد

ياعلي اني بعد جعت واني احط الطبخه بعدني مااتغدى

هالله هالله بردودكمـــ لاتقصرو

سامحوني طولت عليكمـــ واجد صايره هداره هههه

للامانه م ن ق ول

تحياتي...مجنونة علي