منتديات أنا شيعـي العالمية - مــــــــلف كـــــــــــاامل من مطبخ **منااال العالم**

حـــــلاوه بالـــجبن

http://www.66n.com/pics/hosted/dh8xs...i4m2sfvrby.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/mvorh...onhzg1122s.jpg

الطريقه:

1- يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر و الجبن و الماء و ماء الورد و يوضع على النار

2- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن و حتى تصبح عجينة مطاطية و تتشكل مثل الكرة

3- ترش الشيرة على سطح خشبي

4- تصب العجينة و هي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة
و يوضع عليها ثم تفرد من فوق و من تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد

5- تساوى الأطراف بالسكين

6- تترك تبرد قبل إضافة القشطة

7- يؤخذ مقدار من القشطة و يصف على العجينة
ثم يقلب طرف العجينة و تلف مثل الرول ثم تقطع و تفصل عن باقي العجينة

8- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة

9- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة و تزين بالفستق

http://www.66n.com/pics/hosted/hlhmb...rmljn6nc8a.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/scu3y...mzp8ron867.jpg

وبـــــــا الــــــــــــعاااافــــــــــــيه والهناااء

يــــــــــــــتــــــبع يالغاليياااااااااااات