رام الدنيا تمريني امر
انشالله تعجبك الطريقه

3 أكواب دقيق
كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة وربع صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
6 ملاعق طعام نيدو بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
2ملعقةصغيرة خميرة

الطريقة :

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة
و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيدا

ملحوظة : من الممكن حفظ العجين في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة أسبوع

بيتزا كرست المقرمشة ...

المقادير :

3 كوب دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر

الطريقة :

نذوب الخميرة و السكر في كوب الماء ثم نضع الزيت و نتركه قليلا إلى أن يتفاعل ثم نخلط الدقيق مع الملح و نعجن جيدا لمدة 10 دقائق ونضعه في وعاء زجاجي ونغطيه بغطاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة ثم تستخدم ونضع عليها المكونات المفضلة

الصورة النهائية

الخمس قواعد الأساسية لنجاح البيتزا الإيطالية ....

1- تسخين الفرن على درجة حرارة عالية مثلا لمدة نصف ساعة قبل إدخال

2-البيتزا ولوضعها على صاج أو قطعة رخام يعطيها مذاق افضل مثل الجاهز ويجعلها مقرمشة و لونها جميل

3- اختيار نوعية ممتازة من الدقيق

4- استخدام كمية قليلة من الخميرة وترك العجين تخمر على مهل ان استخدام كمية كبيرة يجعل العجين طرية جدا ومذاقها مختلف

5- استخدام نوعية ممتازة من الصلصة في إيطاليا لا يتم تسخين الصلصة بل وضعها مباشرة من علبة الطماطم على البيتزا ورش قليل من الملح عليها

6- عدم وضع مكونات كثيرة يكتفي بوضع مكونين أو ثلاث حتى لا تصبح البيتزا ثقيلة .



صحة وعافية

يا حبيبتى الف الف الف شكر
تسلم ايدك يا مبدعة

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف
تسلم الاياااااااااادي بنين النجفية ......

روعة .... أموت في البيتزا ....

مشكوراااااات
الله لايحرمني منكم
تحياتي لكم

وانا ادعو الاخت فنون الليل لتتفضل معنا

السلام عليكم..
بانتظار الاخت فنون الليل..

خيييييييييييييه خبرج عتيييييييييييييج الظاهر انت ما عرفتي بطركااااعة ام الدنيا الله يشيلها

هذي حبت تسوي نفسها سيف عائشه المسلول ومن حماقتها كامت تتطاول علىينا وقلة ادبها الوهابيه كشفت وجها

الحقيقي بعد ما تحملت اكثر تسكت برغم ان الاخوه وانا حاولنا ان نحاورها بادب وخلق الا المضروبه كانت قمة الحماقه والانحطاط

تقدرين تتابعين موضوعها بالحوار العقائدي تحت عنوان حوار مفتوح مع ام الدنيا وشوفي كيف جازت الاحترام


والله اني نااادمه على يوم عاملتها فيه بذوق


فقامت الادراه بحضر عضويتها الله لا يردها


تابعوا موضوووعكم وانسوا امرها بالمره الله يوفقكم

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف

اذا تسمحي ليي أرشح عاشق الأكرف للحضور لمطبخ المنتدى الرائع بوجودكم ...
دمتم بحفظ الباري....

عااااشق الاكرف !!!


الله يعينهم هم الان في هم وغم على مصيبة الشخ النمر وشهدائهم الابرار وهذا البركان الذي يغلي في مدنهم الله يعينهم وينصرهم بحوله وقوته ما اضن يقدر يشارك !!


وهذا ضني فما عندي خبر يقين فقد اعتقااد


افضل لو اخترتوا اعضااء اخر ..

لكم كل التقدير والاحترام

ارشحج انتي يافضة يصير؟؟؟؟

ارشح فضة وعاشق الاكرف

حلو الموضوع كلش
اني ارشح بهار

مالقيتي غيييري؟؟؟؟؟:D:D
اناالبيض مو فالح يمي اشلون ترشحيني؟؟؟؟؟؟:D:cool::(

شدي حيلج ههههه

لالالا رشحي غيري هع هع
لماافلح اسوي بيض اخبرج ترشحيني حتى اجيبلكم البيض :D:D:D:D:D:D

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم .....

أرشح غصات الحنين !!!

وانااااااااااا هم ارششششششح عصات الحنييييييييييين

تدللون
لي عودة انتظروني

هله هله اشتغل علينا الابداااع


منتظرين حبيبتي وكلنا جوعانين هههههههه


بالتوفيق لكم جميعا

يلى جوعااانييين غصات

صارلنا يومين ننتظر مادري اكثر


صار بينا جفاف معوده خخخخخخخ


كلنا متحمسين حمس لمشاركتج يااااااالله عاااد

حاظر اسفة عالتأخير تحميل الصور عذبني شوية

بسم الله نبدي

المقبلات

سويتلكم المكسيكن دب
http://www.iqpic.com/uploads/iqpic13466891331.jpg


http://www.iqpic.com/uploads/iqpic13466891362.jpg



المكونات salsa & beans &sour greem

اقطع قليل من الخس ناعم و الطماطم مقطوعة ناعم والهلبينو الحار اقطعة ناعم وزيتون حلقات وجبن مبروش
تاكل مع التورتيا جبس

الكل يعرف الزلاطة العراقية

http://www.iqpic.com/uploads/iqpic13466893352.jpg


سلطة الباستا

http://www.iqpic.com/uploads/iqpic13466893353.jpg

سلقت الباستا وبعدين خليتهة بالمصفافية
قطعت البراكلي والقرنابيط والفلفل الاخظر والاصفر والاحمر وقليل من الملح يخلطون وية الباستا وية الاتالين درسنك



هسة البرياني العراقي

اكيد كل الامهات يعرفون المقادير


http://www.iqpic.com/uploads/iqpic13466893341.jpg



ان شاء الله يعجبكم اكلي

وصحة وعافية عليكم

هس شبعنه شكرا الاكل جان كلش طيبه سلمت الايادي
بس هاي ماسامعه بيه (المكسيكن دب )
هس منو تورطوه؟

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم


شنو هالزين شنو هالشغل المرتب عااااااااااااااشت الايادي يا غضات الحنين والله انج طلعتي تووووب


الاطباااق شكلهم تحححححححححححححححححححححححححححفه تسلم ايديج حبيبتي


بس فدوه هاااي الدب مو بيتزا يعني



اسمحيلي بهمسه ناعمه حبيبتي


اذا حبيبتي تصورين اطباقج في المرات القادمه خلي الكامره على جنب الصحن بزاويه شوي تبين جمالية الطبخه ولمسه فنيه للعين




والبااااااااااااااقي شمعه فله منوره ^ـــــ^



ارشح غصات حنين فدووووووه اطباقهاا فلللله ماشاء الله

تدللين حبيبتي فضة
بالنسبه للدب هية نوع من المقبلات (( مكسيكية ))
اول شي اوزع طبقة من ال beans
وثاني طبقة ال sour greem
وثالث طبقة ال salsa
وبعدين اخلي الخس والطماطة والفلفل الحار اكطعهم ناعم وبعدين زيتون حلقات والجبن المبروش
وياكلوهة وية التورتيا جبس

انشالله تتعلمين بهار واتصير احسن طباخة
تدللين حبيبتي

بنين النجفية شوفيلنة طبخج