منتديات أنا شيعـي العالمية

منتديات أنا شيعـي العالمية (https://www.shiaali.net/vb/index.php)
-   المنتدى الإجتماعي (https://www.shiaali.net/vb/forumdisplay.php?f=74)
-   -   حصريا على منتديات انا شيعي العالمية \ طبخات الشيف احمد (https://www.shiaali.net/vb/showthread.php?t=100829)

melika 15-08-2010 10:24 PM

شکراا لکم اخی احمد
علی الوصفات الرائعه

دمتم..

الروح 15-08-2010 10:32 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشيف احمد (المشاركة 1197186)
اختي العزيزة مشرفة الشعر والخواطر الفريكةهي نفسها الحنطة عندما تكون خضراء حيث نحصدها من الارض وهي خضراء ثم نقوم بحرقها قليلا بواسطة الحطب او الشلمون ثم تنظف من قشرها وتنشف على الشمس وهذه هي الفريكةالسورية

أهااا
مُمتنة منك شيف أحمد
سلمت الأيادي
تقبل أرق تحياتي وامتناني

عطر الجنآن 17-08-2010 03:51 AM


شكلها لذيذة مررره

ودي اسويها بس ما عدنا هذا لفريكة مادري وشوه


ومشكووور شيف احمد على الوصفة

موفق

عاشقة النجف 17-08-2010 03:52 AM

بارك الله بكم اخي
انتقاء موفق
وان شاء الله اذا صار وقت نجربهه
لكن مع الاسف الصورة لم تظهر

وردة الشيف 22-08-2010 04:29 AM

السلام عليكم
لذيذة جدا الوصفات التي أتيتنا بها شيفنا الغالي أحمد
شكرا لك ودمت بحفظ الله ورعايته

ترانيم الملائكة 22-08-2010 08:13 AM

تسلم اخي الفاضل على الطبخااات الشهية

سلمت ايدك

تحيااااااااااااااتي

الشيف احمد 24-08-2010 12:17 AM

اهلين بوردة الشيف منتظرينك من زمان نورتي المنتدى والصفحة

الشيف احمد 24-08-2010 02:13 AM

روستو بيف
 
http://http://www.alshiaclubs.net/up...769c74408e.jpghttp://%3Ca%20href=http://www.alshia...769c74408e.jpghttp://www.alshiaclubs.net/upload//u...4b0f426edb.gif

المقادير
  1. فتيلةعجل كاملة
  2. جميع البهارات الخشنة
  3. 3حبات من االطماطم
  4. ليمونة مقطعة
  5. جزرتين مقطعين
  6. رشةكريم فريش
طريقة التحضير
  1. نقوم اولا بتنظيف الفتيلةمن الاوساخ والاعصاب
  2. نحمرالفتيلةاو الفيليه على الكريل لنغلق مسامات اللحم
  3. نضع الفيليه في شفنديش ونضع جميع البهارات الخشنة والطماطم والجزروالليمون وقليل من الماء والملح
  4. نغلف الشفنديش ويوضع في الفرن لحين الاستواء
  5. بعدالاستواء تقطع الفيليه شرائح رقيقةوتصف بالصحن
  6. نصفي الماء الذي خرج من خضارالباقةالعطريةوالبهارات ثم يوضع على النار ويربط بقليل من النشاء والقليل من الكريمة
والف صحة وعافية

melika 24-08-2010 02:58 AM

شکرااا اخی الشیف احمد علی الوصفه وان شالله نجربها

لکن عذراا عندی سؤالین شنو هو الشفندیش والفتیله

بارک الله بک ووفقک لکل خیر..

الشيف احمد 24-08-2010 05:20 AM

الشفنديش عبارة وعاء ستانلس مستطيل ويستخدم للطهي بالفرن او للتقديم على البوفيه اما الفتيلة فهي قطعة اللحم الموجودة في العمودالفقري للعجل وهي اطيب واطرى انواع اللحم وشكرا


الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 03:03 AM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025