|
حصريا على منتديات انا شيعي العالمية \ طبخات الشيف احمد
http://www.alshiaclubs.net/upload//u...f2b4297c00.gif خضار بالكاري حساء الخضار بالكاري http://www.nubbol.net/vb/imgcache/2701.imgcache تجددت أخيرا الدراسات التي تحذر من اللحوم وخاصة الحمراء منها، لما لها من تأثيرات سلبية على الصحة، وذلك بالتزامن مع الاتجاه المتزايد خصوصا لدى النساء لاتباع الحميات الغذائية وبالذات النباتية منها، اليوم نقدم لك حساء الخضار بالكاري، الصحي والمفيد. المقادير - 250 غرامًا من الكرات. - حبتان من الطماطم. - حبتان من الكوسة. - فص ثوم. - ليتر من مرق الخضار. - ملعقة صغيرة من زيت الذرة. - . - نصف ملعقة صغيرة من الكمّون. - كزبرة يابسة، زعفران، فلفل حار مطحون. - باقة بقدونس كاري وكركم. 3حبات من البصل مفرو ناعما طريقة التحضير: - نظّف الكراث واغسله واطحن الثوم. - سخن الزيت واقلِ الكراث والثوم والبصل مع التحريك.حتى ياخذ اللون الذهبي أضف الفلفل الحار مع الملح. قلّب المكوّنات على النار اضف التوابل وحرك ثم اضف الطماطم - . اضف القليل من البزلاء الخضراء والقليل من مكعبات البطاطا-ومكعبات الكوسا أسكب مرق الخضار ودعه يغلي. -. -اغسل البقدونس والكزبرة وافرمه. - - اسكب المرق في الصحون، ثم أضف الكمية المتبقية من الطماطم والبقدونس. http://www.alshiaclubs.net/upload//u...5f152acb80.gif |
اهلا وسهلا
حياكم الله الشيف احمد منورين منتدى وانشاءالله من متابعين الى طبخاتكم .. طيلة شهر رمضان المبارك عاشت ايدكم موفقين لكل خير |
روبيان بالصلصة
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...c2474aefd.jpeg
ننظف الجمبري ونقشره ...وبعد تنظيف الجمبري نقوم بعمل صلصة لنقع الجمبري الصلصة عبارة عن: عصير حبة طماطم كبيرة فلفل حار بودرة (حسب الرغبة) أنا حطيت ملعقة كبيرة ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة + الهرد ملح وفلفل عصير ليمونة نصف كوب من منقوع الحمر زيت زيتون فصين ثوم مهروسين تخلط جميع المقادير وينقع فيها الجمبري ساعتين أو 3 ساعات http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...e653ba0b5.jpeg حان وقت التحضير أيتها السيدات اللطيفات نضع قليل من زيت الزيتون والزبدة ...ونشوح فيها حبة بصلة متوسطة وملعقة متوسطة من الزنجبيل الشرائح وحبة بصل أخضر http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...426a2c828.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...32cb7ff35.jpeg بعد كذه نضيف خليط الجمبري مع الصلصة ونتركها حتى تتسبك وتستوي يس أهم لاتنشف كل الصلصة عشان لازم الجمبري يكون فيه صلصة ...السر كلووووووو في الصلصة دي ... http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...ed3d78ce6.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...2881e27e9.jpeg وبعد كذه نضعه في طبق التقديم ...ويزين بالبقدونس وشرائح الليمون ((أعذروني مالحقت أزينهم بالبقدونس والليمون لأن العائلة الكريمة جننوني يبغوني أحط الغدا ...ههههههههه جاعو ...))) http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...ab6c98d47.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...9e067c8b8.jpeg وبالهنا والعافية |
طبخات محترمة
موفقين لكل خير وننتظر كل جديد من الشيف احمد |
حيا الله طباخ المنتدى
|
شاكرية لحم
شاكرية المقادير
نقوم اولا بسلق الموزات مع اضافة الباقة العطرية لاخراج اوساخ اللحم ولاعطائهانكهة لذيذة ثم نقوم بخفق اللبن ونضيف اليه القليل من الماءوبياض البيض ويترك على نار هادئة مع التحريك المستمروعند بدءالغليان نضيف البهارات والملح والماجي والموزات المسلوقة طريقة التقديم نحضرطواية ونضع فيها القليل من السمنةثم نسف البصل مع الثوم والكزبرةالناشفة ثم تسكب هذه الموادفوق الشاكريةمع رشة من النعناع الناشف وصحة وعافية اليكم تحياتي انا الشيف احمدابراهيم يمنع وضع البريد الأكتروني الخاص و رقم الهاتف الخاص بكم ... نور المستوحشين ... |
يعطيك العافية اخونا
الشيف احمد على الشاكريه تسلم ايديك |
الله يسلمك اختي انا دايما بخدمتكم وبخدمة محبي اهل البيت عليهم السلام
|
تسلم ايدك شيف احمد ع الاكلت الطيبه
جميل جدا انك نزلت طبخاتك بصور خطوه خطوه ونشاء الله جاري التطبيق :) تمنياتي لك بتوفيق تحياااااتي لك |
يعطيك الف عافيه ياشيف احمد ع الاكله الذيذه
تحيااااتي لك |
| الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 06:30 PM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025