[فراشات الزهراء]

أحسنتِ أخت دموع ساخنة أصبتِ للمرة الثانية

هي بالفعل بسبوسة

وطريقتها كالآتي :

يخلط في الخلاط الكهربائي كل من :

( بيض + زيت + سكر + الفانليا)، تخلط جيداً حتى تتجانس. .1

في وعاء آخر يخلط السميد + البيكج باورد + الملح. .2


يضاف إلى خليط البيض خليط السميد مع الحليب

تدريجياً مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي. .3

توضع في صينية مدهونة وتدخل بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً. .4

بعد استخراجها من الفرن مباشرة توضع فوقها الشيرة ثم ترش بجوز الهند. .5
تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع.


مقادير اليوم هي :


ربع كيلو برغل أسمر الخاص بالكبة ( من النوع الناعم )

ربع كيلو ( أو 200 غ ) لحمة هبرة

2 بصلة كبيرة مقشرة و مقطعة أرباع
ملح , بهار


نصف كيلو لحمة مفرومة

جوز مقطع ناعماً

بهار و قرفة و ملح



إن شاء الله هذه المرة سهلة أيضاً