وبعد ما خلصنا من الشيدر البارد الا خبز الحراق تخمر ( وتلاحظون تضاعف الحجم )
ونبدأ هسه بشغل الفرد ..
ناخذ خبز ه ونحطها ع سطح مرشوش بطحين
ونبدا نفردها .. ونحاول يكون شكلها دائري ..
وبتلاحظون كيف كبر القرص .. لذلك انتبهو وانتم تقسمون العجينه خلوها مثل كور الفطائر ..
لانه مهما كانت صغيره مع الفرد رح تكبر ..
نصف الخبز في صينيه مدهونه بزيت ثم ندهن وجهها بالبيض ..
والافضل تدهنين الوجه بحليب سائل ( لان البيض مجرد ماتدخلينها الفرن والفرن جدا حاااااار رح يتلون بسرعه ويمكن يعطي شكل المحترق ) << عن تجربه
هذي زينه وجه الخبز .. بيض أو حليب .. فلفل حار
سمسم
بهار الدقه او اي بهار تفضلينه يعني بالعربي اي نكهه تحبين تحلين الخبز فيها
)
العرض الشجري