أشهى الأطباق مع الشيف [] سراج العراق []

Dr.Zahra · بتاريخ : 05-10-2007 الساعة : 05:12 PM

[ALIGN=CENTER]ورق العنب بالحمص[/ALIGN]

المقادير:

نصف كيلو ورق عنب
بصلة مفرومه
نصف كوبأرز
نصف كوب عصير ليمون
2ملعقة كبيره نعناع مفروم
3حبات طماطم
ربطةبقدونس مفروم
كوب حمص مسلوق ( نخي ) .
نصف كوب زيت زيتون
ملح وبهارات حسبالرغبه

الطريقه:

[ALIGN=JUSTIFY]اخلطي الأرزمع الحمص والطماطم والبصل والبقدونس والعصير والزيت والملح والبهار . أحشى ورقالعنب بخليط الأرز....ثم ضعيه في وعاء الطبخ واسكبي مقدار 3 أكواب ماء.. اضغطيبواسطة طبق ثقيل وضعي القدر على النار القويه حتى يغلى ثم خففي النار حتىينضج[/ALIGN]

[MARQ=RIGHT]بالهناء والعافية[/MARQ]

[MARQ=LEFT]بالهناءوالعافية[/MARQ]