[melika]

شوربه عدس

المقادیر

عدس احمر: کوبین

شعریه: نصف کوب او حسب الرغبه

بصل : 2 عدد

معجونه : 3م او حسب الرغبه
ملح
بهارات(کمون ، حبه حلوه ، کزبره ، زنجبیل ، کرکم ، فلفل اسود ،حبه سودا ) های خلطه بهارات خلطتها مع بعض واستفاد منها والحمدالله

نضیف الماء علی العدس ونطبخه مثل الطبخ العادی

ونخلطه الی ان یستوی ویقل الماء ونضیف الشعریه

نحمس البصل مع البهارات (هنا زودت الکرکم شویه) حتی یتحمر ونضیف المعجونه ونحمسه الی تطلع ریحتها

ونخلیه علعدس یعنی های اخر مره ونترکه علی النار الهادئه جداا حتی یتمازج المواد ویاخذ طعم الاخر

وتطلع ماشالله

جربوها ومراح تملوها

ولاتنسونا بالدعوات الطیبه

[عاشقة النجف]

حقا شوربة العدس لذيذة الطعم..
لكن احنا نسويهه بدون معجون,.
يسلمو ملوكه عزيزتي
مبدعه دوما بكل ماتقدميه
بارك الله بكِ

[melika]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة النجف [ مشاهدة المشاركة ]

حقا شوربة العدس لذيذة الطعم.. لكن احنا نسويهه بدون معجون,. يسلمو ملوكه عزيزتي مبدعه دوما بكل ماتقدميه بارك الله بكِ

اهلاا حبیتی عشوقه

ای والله صح لذیه جداااا های غیر الفوائد الاخری

اسویها بالمعجون حتی شکلها وطعمها یصیر احلی
تسلمیلی غالیتی علی التواصل المشرف

نورتی..

[ام هاني]

عاشت الايادي الي طبختها

[melika]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هاني [ مشاهدة المشاركة ]

عاشت الايادي الي طبختها

اهلااا غالیتی ام هانی

شکراا لهذا التواصل والحضور العطر

اتمنا اشوفچ دایماا

[عاشق الأكرف]

جربتها ممكن مرة

لكن لذيذ بالخصوص اذا كان فيها شوي معصور

تسلم ايدك خيتي مليكا \

وعليكم بالعافية

[المتقي]

تسلمي اختي على هذا الجهد نحنو نأكلها حلياّ في الفطور

[melika]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق الأكرف [ مشاهدة المشاركة ]

جربتها ممكن مرة لكن لذيذ بالخصوص اذا كان فيها شوي معصور تسلم ايدك خيتي مليكا \ وعليكم بالعافية

اهلااا خیی عاشق

قصدک باللیمون مو .... ای هم مخلیین علیها
الله یعافیک ویسلمک یارب

[تقوى القلوب]

اخية الغالية نحن لانعملها بالمعجون وكذلك لدينا طريقة في البصرة لطبخ شوربة العدس
نسميها بشوربة رأس العصفور

المقادير كوبين عدس 4 حبات طماطمة بصلة بهارات ومملح
كرات اللحم : يثرم او يدق اللحم مع البقدونس ((الكرفس ويرش عليه ملعقة طحين او اثنتان ) ثم توضح في صينية مرشوشة بالطحين
1- يسلق العدس
2- تقطع البصلة وتحمس بالزيت ويضاف اليها عصير الطماطمة الى تنضج ثم يضاف اليها كرات اللحم
3- يضاف العدس اليها ثم الماء الساخن
وبعد مدة توضع الشعرية المكسرة
والف عافية