العودة   منتديات أنا شيعـي العالمية منتديات أنا شيعي العالمية المنتدى الإجتماعي

المنتدى الإجتماعي المنتدى مخصص للأمور الإجتماعية

إضافة رد
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

الصورة الرمزية Dr.Zahra
Dr.Zahra
شيعي حسيني
رقم العضوية : 429
الإنتساب : Oct 2006
المشاركات : 12,843
بمعدل : 1.88 يوميا

Dr.Zahra غير متصل

 عرض البوم صور Dr.Zahra

  مشاركة رقم : 1  
كاتب الموضوع : Dr.Zahra المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 05-10-2007 الساعة : 05:12 PM


[ALIGN=CENTER]ورق العنب بالحمص[/ALIGN]

المقادير:

نصف كيلو ورق عنب
بصلة مفرومه
نصف كوبأرز
نصف كوب عصير ليمون
2
ملعقة كبيره نعناع مفروم
3
حبات طماطم
ربطةبقدونس مفروم
كوب حمص مسلوق ( نخي ) .
نصف كوب زيت زيتون
ملح وبهارات حسبالرغبه

الطريقه:

[ALIGN=JUSTIFY]
اخلطي الأرزمع الحمص والطماطم والبصل والبقدونس والعصير والزيت والملح والبهار . أحشى ورقالعنب بخليط الأرز....ثم ضعيه في وعاء الطبخ واسكبي مقدار 3 أكواب ماء.. اضغطيبواسطة طبق ثقيل وضعي القدر على النار القويه حتى يغلى ثم خففي النار حتىينضج[/ALIGN]

[MARQ=RIGHT]
بالهناء والعافية[/MARQ]

[MARQ=LEFT]
بالهناءوالعافية[/MARQ]


توقيع : Dr.Zahra
سألت نفسي كتير مرسيتش يوم على بر
انا الي فيا الخيرر ولا الي فيا الشر
مليان عيوب ولا .؟
خالي من الذنوب ولا .؟
ولاايه.؟
ولا انا جوايا ومش داري الاتنين في بعض..؟
وخمسميه حاجه وملهمش دعوه ببعض..!!
من مواضيع : Dr.Zahra 0 صباحكم جوري..*
0 الدنيا منافع ..*
0 انجازاتي ...*
0 أنا أتد ... ♥
0 عراقي عنده معامله مستعجله ..,'

الصورة الرمزية Dr.Zahra
Dr.Zahra
شيعي حسيني
رقم العضوية : 429
الإنتساب : Oct 2006
المشاركات : 12,843
بمعدل : 1.88 يوميا

Dr.Zahra غير متصل

 عرض البوم صور Dr.Zahra

  مشاركة رقم : 2  
كاتب الموضوع : Dr.Zahra المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 05-10-2007 الساعة : 05:13 PM


[ALIGN=CENTER]كيكةالسويسرول[/ALIGN]

[ALIGN=JUSTIFY]
المقادير:

كأس سكر
كأس طحين
أربع بيضات
ملعقتانصغيرتان فانيلا
ملعقتان صغيرتان بكينج بودر

الطريقة:

يخفق البيض والسكر والفانيلا لمدة عشر دقائقبخلاط الكيك ثم نضع عليه الدقيق شيئا فشيئا ثم يقلب فوق الصينية <يجب أن تكونالصينية مستطيلة> ويوضع في الفرن على درجة حرارة هادئة (لمدة ساعة تقريبا) بعدذلك نخرج الكيكة بحذر كي لا تنقطع معنا لأنها ستكون

رقيقة نوعا ما وقبل أنتبرد ندهنها بطبقة كريمة أو مربى حسب الرغبة أو الاثنان معا<وقلت قبل أن تبردحتى لا تجف الكيكة ثم تلف بالقصدير وتوضع في الثلاجة لتبرد بعد ذلك نزينها بالكريمةونرشها بصوص الشوكولاته على شكل خطوط بالعرض وفوقها خطوط بالطول

ملاحظة :يجب عند خلط الكيك مراعاة أن يكون الخلط باتجاه واحد علىشكل دائرة ونصف .[/ALIGN]

[MARQ=RIGHT]
بالهناء والعافية[/MARQ]

[MARQ=LEFT]
بالهناء والعافية[/MARQ]


توقيع : Dr.Zahra
سألت نفسي كتير مرسيتش يوم على بر
انا الي فيا الخيرر ولا الي فيا الشر
مليان عيوب ولا .؟
خالي من الذنوب ولا .؟
ولاايه.؟
ولا انا جوايا ومش داري الاتنين في بعض..؟
وخمسميه حاجه وملهمش دعوه ببعض..!!
من مواضيع : Dr.Zahra 0 صباحكم جوري..*
0 الدنيا منافع ..*
0 انجازاتي ...*
0 أنا أتد ... ♥
0 عراقي عنده معامله مستعجله ..,'

الصورة الرمزية Dr.Zahra
Dr.Zahra
شيعي حسيني
رقم العضوية : 429
الإنتساب : Oct 2006
المشاركات : 12,843
بمعدل : 1.88 يوميا

Dr.Zahra غير متصل

 عرض البوم صور Dr.Zahra

  مشاركة رقم : 3  
كاتب الموضوع : Dr.Zahra المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 05-10-2007 الساعة : 05:14 PM


[ALIGN=CENTER]بسكويت التمر[/ALIGN]

المقادير

كاس زيت
كاس طحين
كاس سكر ناعم
ملعقة بكنج بودر
كاس نشأ
ثلاث بيضات

الطريقة

تخلط المقادير السابقة مع بعض ثم نفرد نصف المقدار في صينية مدهونةتحضر تمر عادي على حسب الحاجة وحجم الصينية ونخلط معها هيل و قليل من الزيت حتىيسهل عجنها بعدين نفردها على العجينة ونفرد النص الباقي من العجين وتتدخل الفرن .

[MARQ=RIGHT]
بالهناء والعافية طال ما الدجاجه حافيه[/MARQ]

[MARQ=LEFT]
بالهناء والعافية طال ماالدجاجه حافيه[/MARQ]


توقيع : Dr.Zahra
سألت نفسي كتير مرسيتش يوم على بر
انا الي فيا الخيرر ولا الي فيا الشر
مليان عيوب ولا .؟
خالي من الذنوب ولا .؟
ولاايه.؟
ولا انا جوايا ومش داري الاتنين في بعض..؟
وخمسميه حاجه وملهمش دعوه ببعض..!!
من مواضيع : Dr.Zahra 0 صباحكم جوري..*
0 الدنيا منافع ..*
0 انجازاتي ...*
0 أنا أتد ... ♥
0 عراقي عنده معامله مستعجله ..,'

الصورة الرمزية Dr.Zahra
Dr.Zahra
شيعي حسيني
رقم العضوية : 429
الإنتساب : Oct 2006
المشاركات : 12,843
بمعدل : 1.88 يوميا

Dr.Zahra غير متصل

 عرض البوم صور Dr.Zahra

  مشاركة رقم : 4  
كاتب الموضوع : Dr.Zahra المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 05-10-2007 الساعة : 05:15 PM


[ALIGN=CENTER]فتة الباذنجان[/ALIGN]


المقادير:

[ALIGN=JUSTIFY]
علبتان روب ( زبادي ) ـ ملعقتانمايونيز ـ نصف شدة(حزمة) بقدونس مفرومة ـ علبة حمص مسلوق ـ عصير حبتين ليمون ـ ثلاثأو حبتان باذنجان ـ ثلاث أعواد من الخس ـ فلفل اسود ـ ملح ـ سماق ـ خبز عربي مقطعمكعبات ومحمرة . [/ALIGN]

الطريقة:

[ALIGN=JUSTIFY]
يقطع الباذنجان إلى مربعات صغيرةوتقلي بالزيت ثم تترك لتبرد
يوضع الروب والمايونيز والفلفل ، الملح ، السماقوعصير الليمون والبقدونس المفروم والحمص مع بعض ويخلط ثم يضاف عليه الباذنجان والخسالمقطع صغير ويترك لمدة ساعة في الثلاجة .

قبل التقديم يوضع الخبز العربيالمقطع إلى مكعبات والتي تم تحميرها سابقاً.[/ALIGN]

[MARQ=RIGHT]
بالهناء والعافية [/MARQ]
[MARQ=LEFT]
بالهناء والعافية [/MARQ]


توقيع : Dr.Zahra
سألت نفسي كتير مرسيتش يوم على بر
انا الي فيا الخيرر ولا الي فيا الشر
مليان عيوب ولا .؟
خالي من الذنوب ولا .؟
ولاايه.؟
ولا انا جوايا ومش داري الاتنين في بعض..؟
وخمسميه حاجه وملهمش دعوه ببعض..!!
من مواضيع : Dr.Zahra 0 صباحكم جوري..*
0 الدنيا منافع ..*
0 انجازاتي ...*
0 أنا أتد ... ♥
0 عراقي عنده معامله مستعجله ..,'

الصورة الرمزية Dr.Zahra
Dr.Zahra
شيعي حسيني
رقم العضوية : 429
الإنتساب : Oct 2006
المشاركات : 12,843
بمعدل : 1.88 يوميا

Dr.Zahra غير متصل

 عرض البوم صور Dr.Zahra

  مشاركة رقم : 5  
كاتب الموضوع : Dr.Zahra المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 05-10-2007 الساعة : 05:16 PM


[ALIGN=CENTER]حلى فستق بالخبز الصمون (الصامولي )

المقادير والطريقة

يفرم في الخلاطحبتين ونص خبز صامولي ( صمون )
بعد فرمة
نضعه في وسط (قدر / إناء )زبدية
ثم نضع في الخلاط المقدار التالي
كاس سكر
كاس فستق عادي غير مطحون
إصبع ونص زبده
ملعقتين بكنج بودر
خمس بيضات
فانيلا

بعد خلطهايوضع على الخبز الصامولي

نخلطة جيدا ثم نصعة في صينية مدهونة وندخله إلىالفرن حتى تنضج وبعد إخراجها يوضع عليها المقدار التالي :
يذوب في حمام مائي
ست حبات شكولاتة جالكسي أو أي نوع بس أهم حاجة يكون سادة
علبة دريم ويب ( ظرف )
علبة قشطة
نخلطها مع بعض حتى تتجانس ونصبها على الصينية وندخلها الىالفريزير ساعتين [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
بالهناءوالعافية بالهناء والعافية بالهناء والعافية[/ALIGN]


توقيع : Dr.Zahra
سألت نفسي كتير مرسيتش يوم على بر
انا الي فيا الخيرر ولا الي فيا الشر
مليان عيوب ولا .؟
خالي من الذنوب ولا .؟
ولاايه.؟
ولا انا جوايا ومش داري الاتنين في بعض..؟
وخمسميه حاجه وملهمش دعوه ببعض..!!
من مواضيع : Dr.Zahra 0 صباحكم جوري..*
0 الدنيا منافع ..*
0 انجازاتي ...*
0 أنا أتد ... ♥
0 عراقي عنده معامله مستعجله ..,'

الصورة الرمزية Dr.Zahra
Dr.Zahra
شيعي حسيني
رقم العضوية : 429
الإنتساب : Oct 2006
المشاركات : 12,843
بمعدل : 1.88 يوميا

Dr.Zahra غير متصل

 عرض البوم صور Dr.Zahra

  مشاركة رقم : 6  
كاتب الموضوع : Dr.Zahra المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 05-10-2007 الساعة : 05:17 PM


لا بأس ، أقدم لكم هذه النصيحة (( مجاناً )) .. حيث الكثير منالنساء تستخدم مرقة الدجاج ( ماجي ) ولا نعرف مكوناتها حيث مايرد على العلبة ليسكما هو موجود .. والكثير من المركبات موجود ضمنها .. ولا أطيل عليكم .. ففي البيتلا نستخدم هذه المكعبات بتاتاً ..

بعد طبخ الدجاج ، نقوم برفع ( السوب ) أومرق الدجاج الزائد عن الحاجة جانباً حتى يبرد ، وبعد إن يبرد نقوم بسكبه في مربعاتقوالب الثلج ونقوم بوضعه في الفريزر حتى يثلج وبعد ذلك نقوم بوضعه في أكياس الحفظووضعه في الثلاجة متى أردنا مكعبات الدجاج أو سوب الدجاج . نأخذ قطعة أو قطعتينلنستخدمها مع شوربة الخضار أو الكبسة .. ألخ.

توقيع : Dr.Zahra
سألت نفسي كتير مرسيتش يوم على بر
انا الي فيا الخيرر ولا الي فيا الشر
مليان عيوب ولا .؟
خالي من الذنوب ولا .؟
ولاايه.؟
ولا انا جوايا ومش داري الاتنين في بعض..؟
وخمسميه حاجه وملهمش دعوه ببعض..!!
من مواضيع : Dr.Zahra 0 صباحكم جوري..*
0 الدنيا منافع ..*
0 انجازاتي ...*
0 أنا أتد ... ♥
0 عراقي عنده معامله مستعجله ..,'

الصورة الرمزية Dr.Zahra
Dr.Zahra
شيعي حسيني
رقم العضوية : 429
الإنتساب : Oct 2006
المشاركات : 12,843
بمعدل : 1.88 يوميا

Dr.Zahra غير متصل

 عرض البوم صور Dr.Zahra

  مشاركة رقم : 7  
كاتب الموضوع : Dr.Zahra المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 05-10-2007 الساعة : 05:18 PM


آش

وطبق الآش معروف لدى الأيرانيين ،وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات ، وخصوصاً في فصل الشتاء . فهو يعطي الدفئللجسم .

المقادير

½
كوب عدس اصفر 102 جم
½
كوب عدس احمر 102 جم
1 ½
كوب جريش 190 جم
¾
كيلو لحم مقطع مكعبات 750 جم
2
بصل اخضر مفروم 40 جم
ملعقة شاي مسحوق الكركم 32 جم
11
كوب ماء 2200مل
1
كوب أرز 175 جم
2
صرة بقدونس مفرومة 100 جم
3
صرر سبانخ مفرومة 600 جم
1
صرة شبت مفرومة 100 جم
مكعب مرقة الدجاج 11 جم
½
ملعقة شايبهارات مخلوطة 3 جم
½
ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود 1 جم
1 ¼
ملعقة طعام ملح 24 جم


الطريقة

-
يسلق نوعا العدسويصفى و يترك جانبا
-
يحمص الجريش في قدر الهريس حتى يحمر لونه ثم يرفعجانبا
-
يحمر البصل مع اللحمة ثم يضاف العدس بنوعيه و الكركم والماء و يترك حتىيغلي
-
يضاف الجريش ، الأرز ، الخضروات ، مكعب مرقة الدجاج ، البهارات ، الفلفلالأسود و الملح و يترك على نار هادئة جداً لمدة ساعة واحدة ثم يضرب بمضرب الهريس ويقدم

بإمكاننا الاستغناء عن مكعبات مرقة الدجاج ماجي ،إذا كان متوفر لدينا في البيت كما هي الطريقة التي شرحتها أعلاه .

ومطرح مايسررررررررري ... يمرررررررررررري ...


توقيع : Dr.Zahra
سألت نفسي كتير مرسيتش يوم على بر
انا الي فيا الخيرر ولا الي فيا الشر
مليان عيوب ولا .؟
خالي من الذنوب ولا .؟
ولاايه.؟
ولا انا جوايا ومش داري الاتنين في بعض..؟
وخمسميه حاجه وملهمش دعوه ببعض..!!
من مواضيع : Dr.Zahra 0 صباحكم جوري..*
0 الدنيا منافع ..*
0 انجازاتي ...*
0 أنا أتد ... ♥
0 عراقي عنده معامله مستعجله ..,'
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 03:17 AM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات أنا شيعـي العالمية


تصميم شبكة التصاميم الشيعية