سلقاللحم نصف سلقة.
رفع اللحم من الماء وتكملة سلق اللحم في لبن الجميد، ثم رفعاللحم من اللبن الجميد.
سلق الأزر مع إضافة الكركم.
وضع خبز الشراك / شريك فيطبق التقديم.
إضافة لبن الجميد على الخبز حتى يتشرب.
إضافة الأزر ثماللحم.
تزيين الطبق بالصنوبر واللوز.
ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقةكبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )
العرض الشجري