العودة   منتديات أنا شيعـي العالمية منتديات أنا شيعي العالمية المنتدى الإجتماعي

المنتدى الإجتماعي المنتدى مخصص للأمور الإجتماعية

إضافة رد
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

الصورة الرمزية الحيدرية
الحيدرية
شيعي حسيني
رقم العضوية : 6077
الإنتساب : Jun 2007
المشاركات : 12,550
بمعدل : 1.98 يوميا

الحيدرية غير متصل

 عرض البوم صور الحيدرية

  مشاركة رقم : 11  
كاتب الموضوع : الحيدرية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 17-08-2008 الساعة : 12:45 AM


اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنتُ علي [ مشاهدة المشاركة ]
الحمدلله مشي حاله واكلوه هههههههه

عجبهم خخخخخخخخخخ

لاتخافي ...الرياض ماتخللي احد يسمن ههههههههه ضعفانة اصلا !!!

بروح اتعشى عشا ثاني هههههههه تفضلوا

تحياتي

اي صحة وهنا يا رب اختي الغالية :rolleyes:

وكل عام وانتي بالف خير ;)

توقيع : الحيدرية






من مواضيع : الحيدرية 0 بيتزا التوست
0 كلـمات جمـيلة
0 كرات البطاطا بالصور
0 صور حلويات اهداء الى بنات وشباب المنتدى
0 الأمور المحببة إلى الزوج

الصورة الرمزية الحيدرية
الحيدرية
شيعي حسيني
رقم العضوية : 6077
الإنتساب : Jun 2007
المشاركات : 12,550
بمعدل : 1.98 يوميا

الحيدرية غير متصل

 عرض البوم صور الحيدرية

  مشاركة رقم : 12  
كاتب الموضوع : الحيدرية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 17-08-2008 الساعة : 01:15 AM


اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحن القمر [ مشاهدة المشاركة ]
س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟

انا وحدة احب اطبخ وخاصة اذا صار مزاجي اوكي واحب التزيين في الطبخات وطبخاتي الااسويها دووم مكررة.

ما شاء الله عليك


س2..وجبتك المفضله؟
مافي شي محدد بس احب الموالح اكثر من الحلى.

مثلي

س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟
مافي شي محدد بس احب اسوي دانه الكيك ولحم مفروم.

س4..متى تعلمتي الطبخ؟
من زمان وانا اطبخ من ايام ابتدائي.

س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟
هههههههه
هذي السنه امي راحت الحج صرت انا اطبخ اول يوم جيت من المدرسه وعلى طول رحت اطبخ قالوا لي يبون ربيان مقلي انا رحت حطيت فيه ماي
وطبعاً قالوا لي مافي طبخه كذا وانا رحت رفعت على النار على اخر شي
وبعدين نشف الماي وصارت لي طبخه جديدة

هههههههههههههه

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
ليس دائماً.

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )
حطيت لكم دانة الكيك.

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟
اتعلموا الطبخ من احين عشان تنفعوان نفسكم اذا تزوجتوا طبخكم انظف من اكل المطاعم.

نصيحة جيدة

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟
لا.

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟
يحبونه موووت.. وزي ماقلت لك انا احب ازين فلشكل ساعات يغطي على الطعم
ههههههه

معك حق الشكل مهم لكن الطعم له اهميته

س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟
اكثر شي الزجاج .

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟
صينيه الباذنجان .

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟
كيكة قصقوق.

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
قليل لان بس اطبخ ماطلع من المطبخ الا اذا خلصت.

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟
مااعتمد على كتب اسجل الطبخات الا اشوفهم في التلفزيون.

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟
ماما.

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟
لا.

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟
ساعت كذا وساعات كذا بس اذاختربت مرة اكيد ماباكلها.

س 19 من اي دوله انتي ؟؟
السعوديه ..القطيف

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
العصيدة ..الهريسه..الفريد..اللقيمات..العفوسه..واجدددد

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
ماعمري سويت طبخ شعبي.

س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟

مبرد البسكوت ..احب اسويه سهل وبسيط
نحتاج باكيت بسكوت شاي
حليب نيدو ..دريم ويب ..
نأخذ حليب النيدو ونضع عليه الماء ونضع البسكويت ونخليه يلبن شوي
بعدين نشبلة نحطه في صح او صينيه فريزر ونصف البسكويت المنقوع فيها والطبقات على حسب الاتريدة الطباخه ونضع عليه كريم ويب واذا حابه تزينيه بـ مكسرات او شكلاته اوي اي شي تبيه .
هذي اكثر طبخه اسويها ..

احسنتي عزيزتي
يسلموو على الموضوع

تحياتي لكم

لحن القمر

يا هلا فيك عمري نورتي موضوعي

كما اشكرك على الاجابة على الاسئلة ;)

توقيع : الحيدرية






من مواضيع : الحيدرية 0 بيتزا التوست
0 كلـمات جمـيلة
0 كرات البطاطا بالصور
0 صور حلويات اهداء الى بنات وشباب المنتدى
0 الأمور المحببة إلى الزوج

الصورة الرمزية الحيدرية
الحيدرية
شيعي حسيني
رقم العضوية : 6077
الإنتساب : Jun 2007
المشاركات : 12,550
بمعدل : 1.98 يوميا

الحيدرية غير متصل

 عرض البوم صور الحيدرية

  مشاركة رقم : 13  
كاتب الموضوع : الحيدرية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 17-08-2008 الساعة : 01:23 AM


اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنوار البتول [ مشاهدة المشاركة ]
كح كح


احم احم وصلت انوااار :p

يا هلا فيك نورتي حبيبتي

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟
اممم شقوول لكم زينه لابأس امشي الحال
وبصراحه ماحب اطبخ ونادراً مااطبخ :cool:

س2..وجبتك المفضله؟
اهووه في اشيااء واايد احب واهم شي التبوله - الرز الصيني

اطيب شي التبولة


س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟
اسووي الرز الصيني حلوو مررره لذيذ
واسووي حلى النسكافيه يم يم لذيذه بس إذا اكلتها ماناام من النسكافيه
واسووي السينبون احلى من اللي يبعوونه بالمجمعاات .

س4..متى تعلمتي الطبخ؟
مادري ماتذكر بالضبط يمكن لما تخرجت من ثانووي :d

س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟
اوووه مرره كنت بسوي حلى الزجاج وفيها بودرة الكاوكا وبدل مااحط كاكاو حطيت دراسين مطحون وانا مادري شفته لونه زي الكاكاو حطيته ولابعد لا انا واختي نوراء ماشميناا ريحته بعدهاا خواتي الكباار ياوا لما شافوهااا الحلى يقولوون اف ريحتها دراسين وضحكوا علي ضحك بس اكلتهااا واكلت اليهاال منهااا ولارميتهااا ..:p

هههههههههه

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
ايي بس بالغذا نوو مايعتمد علي كلج لاني مااعرف :p

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )
انزين بس مو الحين برمضاان اذا طبخت بصوورهاا وبيبهاا لكم ..:rolleyes:

مش مشكلة

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟
لاتطبخوا واايد ترى كل شي غاالي الحين وبعدين ماحد ياكل منه الا القليل وينرمي بعدين ..
ولاتاكلواا واايد عشاان ماتمتنواا :p

ههههههههه

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟
ايي وااايد استخدمه مع انه مضر ..:cool:

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟
زينه على قولتهم امشي الحال واسد يووعهم :d

س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟
احسن شي عندي تيفال

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟
اممم السمك


س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟
مادري يمكن بطاطس مقلي ومكروونه احمر بالصلصل

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
اوووه وااايد :cool:

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟
ما اعتمد على كتاب طبخ آخذ من خوااتي الكبار وبنات عمي وانا اكتبهم بدفتر ..

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟
امي وخواتي الكبار وبنات عمي .

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟
ايي اكييد اصلا ماقدر اطبخ لوحدي :p

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟
اذا تنأكل آكلها اما إذا مرره خرباانه ارميهاا ولا اوديهاا للبقر اللي عندنا بالمزرعه :p

س 19 من اي دوله انتي ؟؟
السعوديه - سيهات الحبيبه

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
الهريس - ساقوا - عصيده - رشوفه - تمايم -قيمات

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
احب القيمات والرشوفه والتمايم بس مو انا اللي اطبخهم الوالده الله يحفظها اهي اللي تسووي اما انااا يخلف الله علي ماعرف اسوويهم ..

س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟
طبخه فيها بطاطس مهروس وفوقها حشوة لحم وفوقها صلصله المايونيز والجبن والقشطه عاد ماعرف اسمهااا ..

اهي طبخه امريكيه اكلت منها في مطعم تشيليز ..


مشكووره خيتوو الحديدريه ع الاسئله القمييله ياقمييله .. يعطيج العافيه وعسااج عالقوووه ..

وانتي يا جميلة اشكر مرورك الجميل على موضوعي

واهلا وسهلا بك

توقيع : الحيدرية






من مواضيع : الحيدرية 0 بيتزا التوست
0 كلـمات جمـيلة
0 كرات البطاطا بالصور
0 صور حلويات اهداء الى بنات وشباب المنتدى
0 الأمور المحببة إلى الزوج

الصورة الرمزية الحيدرية
الحيدرية
شيعي حسيني
رقم العضوية : 6077
الإنتساب : Jun 2007
المشاركات : 12,550
بمعدل : 1.98 يوميا

الحيدرية غير متصل

 عرض البوم صور الحيدرية

  مشاركة رقم : 14  
كاتب الموضوع : الحيدرية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 17-08-2008 الساعة : 01:24 AM


انتظر باقي الاخوات

توقيع : الحيدرية






من مواضيع : الحيدرية 0 بيتزا التوست
0 كلـمات جمـيلة
0 كرات البطاطا بالصور
0 صور حلويات اهداء الى بنات وشباب المنتدى
0 الأمور المحببة إلى الزوج

الصورة الرمزية نور المستوحشين
نور المستوحشين
شيعي حسيني
رقم العضوية : 10716
الإنتساب : Oct 2007
المشاركات : 21,590
بمعدل : 3.46 يوميا

نور المستوحشين غير متصل

 عرض البوم صور نور المستوحشين

  مشاركة رقم : 15  
كاتب الموضوع : الحيدرية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 20-08-2008 الساعة : 07:31 AM


س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟

شنو أقول ماادري ماعرف شنو اقول بس اعرف اطبخ هههههههه

س2..وجبتك المفضله؟

مالي وجبة مفضلة كل فترة الزق بطبق

س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟

جيز كيك ... مكرونة حمراء ... شوربة

س4..متى تعلمتي الطبخ؟

ماادري بس لما رحت اول متوسط كنا ناخذ تدبير منزلي وكنت احب ارجع البيت واطبق


س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟

ياي شقول .. ماانسى هالموقف ومنها مستحيل افتح فرن غاز ... لما كنت سنة أولى بالجامعة في الرياض وقريب رمضان صمنا كلنا بنات الشقة ... وقلت خل اسوي مشروع افطار صائم وقلت للبنات انا بسوي الفطور كامل مابي مساعدة ههههه... كان توني بشغل الفرن عالصينية والله مااستوعبت الا البنات كلهم حولي وانا يدي كلها اسود
الا الفرن فقع بوجهي بس الحمد لله انا من النوع البس مشمر في المطبخ عشان لاتصير ريحتي طبخ والنار اكلت المشمر وانا الحمد لله ماصابني شي يخوف صحيح وجهي ويدي ضلو فترة لونهم احمر بس عدت (تذكر وماتنعاد)

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟

اي نعم ليش مايعتمدوا علي

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )

انا عاد بالمطبخ مالي خلق شي ومالي خلق احد وياي بعد مو امسك الكاميرا ..

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟

استمروا ع المحاولات عشان تنجحوا في النهاية

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟

اي بصراحة اسخن الاكل اغلب الوقت فيه

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟


لذيذ بس حار فلفل ... والحين الحمد لله خفيت عن الفلفل


س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟

ماادري عادي اي شي...

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟

اشياء واجد هههههههه

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟

كيكة اتوقع او بيض

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟

مااذكر .. بس مو واجد

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟

كتاب التدبير المنزلي هههه حق المدرسة

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟

امي ... وخالتي ..

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟

لالالالالالالالالالا بعض الاحيان عادي على حسب

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟

اخليها بالثلاجة وبعدها ارميها

س 19 من اي دوله انتي ؟؟

سعودية

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟

هريس .. جريش ... خبيص .. قيمات ... ماادري شنو بعد

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
امممممممممممممم جريش
س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟






المقادير:
ـ 4ملعقة طعام زبدة .
ـ 2ملعقة طعام زيت نباتي .
ـ 6 قطع صدور دجاج من دون جلد أو عظم .
ـ 4/1 كوب طحين عادي .
ـ 4/1 كيلو فطر "مشروم" صغير مقطع شرائح .
ـ 2/1 كوب مرق لحم بقري .
ـ 4/1 ملعقة صغيرة ملح .
ـ 2ملعقة بقدونس مفروم .
الطريقة :
ـ سخني ملعقتي الزبده مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، حتى تذوب الزبدة وفي نفس الوقت غطي قطع الدجاج بالطحين وهزيها لتتخلصي من الطحين الزائد.
ـ ضعي الدجاج في المقلاة وقلبيه في الزبدة مدة 5 دقائق حتى تصبح بنية اللون واقلبيها مره واحدة ثم ارفعيها من المقلاة.
ـ أضيفي المشروم وقلبي مدة دقيقتين حتى يصبح لونه بنياً.
ـ أضيفي ثلاث أرباع الكوب من المرق والملح إلى المقلاة ودعي المحتويات تغلي ببطئ مدة دقيقتين واحرصي على إزالة قاع المقلاة بواسطة ملعقة خشبية لتحرك المحتويات الملتصقة به.
ـ أعيدي الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ودعيه يغلي على نار قوية ، غطيه واخفضي النار، ودعيه يغلي ببطئ مدة 20 دقيقة.
ـ ارفعي قطع الدجاج وضعيها في طبق التقديم في مكان دافئ، ثم أضيفي ربع كوب الحساء المتبقي إلى محتويات المقلاة ودعيها تغلي مدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة من على النار.
ـ أضيفي ملعقتي الزبده المتبقية وقلبي، ثم اسكبي الصوص المعد فوق الدجاج وانثري فوقها البقدونس المفروم وقدميها ساخنة.
ـ ويفضل تقديم هذا الطبق مع بطاطا مهروسة أو بطاطا مقلية.




تحياتي نور..




توقيع : نور المستوحشين

ما الفشل إلا هزيمة مؤقتة تخلق لك فرص النجاح
من مواضيع : نور المستوحشين 0 من مطبخي .. عصيدة التوفي
0 وجعلنا من الماء كل شيء حيا...
0 كلبه نور ...
0 من مطبخي : شراب المارس
0 طقطقات من هنا وهناك ...

الصورة الرمزية الحيدرية
الحيدرية
شيعي حسيني
رقم العضوية : 6077
الإنتساب : Jun 2007
المشاركات : 12,550
بمعدل : 1.98 يوميا

الحيدرية غير متصل

 عرض البوم صور الحيدرية

  مشاركة رقم : 16  
كاتب الموضوع : الحيدرية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 20-08-2008 الساعة : 01:37 PM


اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور المستوحشين [ مشاهدة المشاركة ]
س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟


شنو أقول ماادري ماعرف شنو اقول بس اعرف اطبخ هههههههه

هذا اكيد هههههههه

س2..وجبتك المفضله؟

مالي وجبة مفضلة كل فترة الزق بطبق

س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟

جيز كيك ... مكرونة حمراء ... شوربة

واهم شيء المعكرونة ههههههه

س4..متى تعلمتي الطبخ؟

ماادري بس لما رحت اول متوسط كنا ناخذ تدبير منزلي وكنت احب ارجع البيت واطبق


س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟

ياي شقول .. ماانسى هالموقف ومنها مستحيل افتح فرن غاز ... لما كنت سنة أولى بالجامعة في الرياض وقريب رمضان صمنا كلنا بنات الشقة ... وقلت خل اسوي مشروع افطار صائم وقلت للبنات انا بسوي الفطور كامل مابي مساعدة ههههه... كان توني بشغل الفرن عالصينية والله مااستوعبت الا البنات كلهم حولي وانا يدي كلها اسود
الا الفرن فقع بوجهي بس الحمد لله انا من النوع البس مشمر في المطبخ عشان لاتصير ريحتي طبخ والنار اكلت المشمر وانا الحمد لله ماصابني شي يخوف صحيح وجهي ويدي ضلو فترة لونهم احمر بس عدت (تذكر وماتنعاد)

ههههههههه

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟

اي نعم ليش مايعتمدوا علي

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )

انا عاد بالمطبخ مالي خلق شي ومالي خلق احد وياي بعد مو امسك الكاميرا ..

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟

استمروا ع المحاولات عشان تنجحوا في النهاية

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟

اي بصراحة اسخن الاكل اغلب الوقت فيه

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟


لذيذ بس حار فلفل ... والحين الحمد لله خفيت عن الفلفل


س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟

ماادري عادي اي شي...

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟

اشياء واجد هههههههه

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟

كيكة اتوقع او بيض

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟

مااذكر .. بس مو واجد

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟

كتاب التدبير المنزلي هههه حق المدرسة

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟

امي ... وخالتي ..

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟

لالالالالالالالالالا بعض الاحيان عادي على حسب

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟

اخليها بالثلاجة وبعدها ارميها

س 19 من اي دوله انتي ؟؟

سعودية

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟

هريس .. جريش ... خبيص .. قيمات ... ماادري شنو بعد

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
امممممممممممممم جريش
س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟





المقادير:
ـ 4ملعقة طعام زبدة .
ـ 2ملعقة طعام زيت نباتي .
ـ 6 قطع صدور دجاج من دون جلد أو عظم .
ـ 4/1 كوب طحين عادي .
ـ 4/1 كيلو فطر "مشروم" صغير مقطع شرائح .
ـ 2/1 كوب مرق لحم بقري .
ـ 4/1 ملعقة صغيرة ملح .
ـ 2ملعقة بقدونس مفروم .
الطريقة :
ـ سخني ملعقتي الزبده مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، حتى تذوب الزبدة وفي نفس الوقت غطي قطع الدجاج بالطحين وهزيها لتتخلصي من الطحين الزائد.
ـ ضعي الدجاج في المقلاة وقلبيه في الزبدة مدة 5 دقائق حتى تصبح بنية اللون واقلبيها مره واحدة ثم ارفعيها من المقلاة.
ـ أضيفي المشروم وقلبي مدة دقيقتين حتى يصبح لونه بنياً.
ـ أضيفي ثلاث أرباع الكوب من المرق والملح إلى المقلاة ودعي المحتويات تغلي ببطئ مدة دقيقتين واحرصي على إزالة قاع المقلاة بواسطة ملعقة خشبية لتحرك المحتويات الملتصقة به.
ـ أعيدي الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ودعيه يغلي على نار قوية ، غطيه واخفضي النار، ودعيه يغلي ببطئ مدة 20 دقيقة.
ـ ارفعي قطع الدجاج وضعيها في طبق التقديم في مكان دافئ، ثم أضيفي ربع كوب الحساء المتبقي إلى محتويات المقلاة ودعيها تغلي مدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة من على النار.
ـ أضيفي ملعقتي الزبده المتبقية وقلبي، ثم اسكبي الصوص المعد فوق الدجاج وانثري فوقها البقدونس المفروم وقدميها ساخنة.
ـ ويفضل تقديم هذا الطبق مع بطاطا مهروسة أو بطاطا مقلية.





تحياتي نور..


واااااااااااو الطبق رائع عزيزتي نور

اشكرك على اجاباتك الصريحة

واهلا وسهلا بك:rolleyes:

توقيع : الحيدرية






من مواضيع : الحيدرية 0 بيتزا التوست
0 كلـمات جمـيلة
0 كرات البطاطا بالصور
0 صور حلويات اهداء الى بنات وشباب المنتدى
0 الأمور المحببة إلى الزوج

الصورة الرمزية الحيدرية
الحيدرية
شيعي حسيني
رقم العضوية : 6077
الإنتساب : Jun 2007
المشاركات : 12,550
بمعدل : 1.98 يوميا

الحيدرية غير متصل

 عرض البوم صور الحيدرية

  مشاركة رقم : 17  
كاتب الموضوع : الحيدرية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 20-08-2008 الساعة : 01:58 PM


والان جاء دوري

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟

انا الحيدرية وشطورة في المطبخ بس ما تحسدوني هههههههه


س2..وجبتك المفضله؟

ورق عنب وتبولة

س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟

اسكالوب دجاج ولحمة

س4..متى تعلمتي الطبخ؟

لا اتذكر

س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟

لا اذكر شيء معين

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟

نعم جدا وخاصة ان كان هناك معازيم

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )

غير مرة

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟

تعلموا الطبخ باكرا لانكم ان كبرتم وانتم لا تعرفون الطبخ سوف تتعذبون جدا

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟

ليس دائما

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟

امي تحسدني لانني اطبخ احسن منها وتاتي دائما تسالني عن مقادير بعض الطبخات

وزوجي يحب طبخي ويفتخر بذلك

س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟

التيفال

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟

كوارع وغمة

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟

بطاطا مقلية ومعكرونة باللحمة

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟

مرة واحدة وكان كيك نسيته بالفرن

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟

ا ب الطبخ

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟

حماتي

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟

لا ابدا

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟

لا ارميها

س 19 من اي دوله انتي ؟؟

لبنان

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟

التبولة , الكبة المقلية , كبة باللبن , ورق عنب بالزيت او اللحمة

لحمة بعجين والكثير ..............

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟

تبولة وورق عنب

س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟

معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور




المقادير :

3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض

تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر




الحشوات :


(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض

مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .

2 : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .

3 : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .

4 : جبنة كرافت مبشورة .


الطريقة :

بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة

نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات




وهذي صورة الصاج المستخدم وهو كهربائي



نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي



ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه



توقيع : الحيدرية






من مواضيع : الحيدرية 0 بيتزا التوست
0 كلـمات جمـيلة
0 كرات البطاطا بالصور
0 صور حلويات اهداء الى بنات وشباب المنتدى
0 الأمور المحببة إلى الزوج

ام فدك وفاطمه
عضو جديد
رقم العضوية : 23991
الإنتساب : Oct 2008
المشاركات : 44
بمعدل : 0.01 يوميا

ام فدك وفاطمه غير متصل

 عرض البوم صور ام فدك وفاطمه

  مشاركة رقم : 18  
كاتب الموضوع : الحيدرية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 23-10-2008 الساعة : 03:57 AM


مشكوره اختي على اسئلتك الجميله

من مواضيع : ام فدك وفاطمه

الصورة الرمزية الحيدرية
الحيدرية
شيعي حسيني
رقم العضوية : 6077
الإنتساب : Jun 2007
المشاركات : 12,550
بمعدل : 1.98 يوميا

الحيدرية غير متصل

 عرض البوم صور الحيدرية

  مشاركة رقم : 19  
كاتب الموضوع : الحيدرية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 25-10-2008 الساعة : 11:48 PM


اهلا حبيبتي لكن وين اجوبتك ؟

توقيع : الحيدرية






من مواضيع : الحيدرية 0 بيتزا التوست
0 كلـمات جمـيلة
0 كرات البطاطا بالصور
0 صور حلويات اهداء الى بنات وشباب المنتدى
0 الأمور المحببة إلى الزوج
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 03:22 AM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات أنا شيعـي العالمية


تصميم شبكة التصاميم الشيعية