|
|
عضو جديد
|
|
رقم العضوية : 53348
|
|
الإنتساب : Jul 2010
|
|
المشاركات : 26
|
|
بمعدل : 0.00 يوميا
|
|
|
|
|
|
كاتب الموضوع :
الشيف احمد
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
روستو بيف
بتاريخ : 24-08-2010 الساعة : 02:13 AM
  
المقادير- فتيلةعجل كاملة
- جميع البهارات الخشنة
- 3حبات من االطماطم
- ليمونة مقطعة
- جزرتين مقطعين
- رشةكريم فريش
طريقة التحضير- نقوم اولا بتنظيف الفتيلةمن الاوساخ والاعصاب
- نحمرالفتيلةاو الفيليه على الكريل لنغلق مسامات اللحم
- نضع الفيليه في شفنديش ونضع جميع البهارات الخشنة والطماطم والجزروالليمون وقليل من الماء والملح
- نغلف الشفنديش ويوضع في الفرن لحين الاستواء
- بعدالاستواء تقطع الفيليه شرائح رقيقةوتصف بالصحن
- نصفي الماء الذي خرج من خضارالباقةالعطريةوالبهارات ثم يوضع على النار ويربط بقليل من النشاء والقليل من الكريمة
والف صحة وعافية
|
|
التعديل الأخير تم بواسطة البحرانية ; 25-08-2010 الساعة 01:27 AM.
|
|
|
|
|
|
العرض الشجري